おしゃれでカロリーオフなポテトサラダ

今日発見したレシピ、白ワインに合うポテトサラダ

じゃがいも4つ
スモークサーモン
ディル(日本にもあるのか?金魚の藻のようなハーブ)
寿司酢(白ワインビネガーでも)
ヨーグルト

黒オリーブ

塩水をふっとうさせ
ジャガイモは洗って丸ままいれる
柔らかくなったらお湯を捨ててさましてから皮をむき
つぶす(木のスプーンかすりこぎ?)

ジャガイモがさめてから、寿司酢をふりかける

ディルはこまぎれにしてその中にまぜる

スモークサーモンは適当に切って混ぜる

プレーンヨーグルト大さじ2くらいいれてまぜる
味の濃いのが好きな人は、マヨネーズもいれていい。

サイドに黒オリーーブを盛りつける

レモンの皮などを刻んでサラダにのせると、もっといい

塩辛いオリーブと、おしゃれポテトサラダが
冷えた白ワインにぴったり

太陽をあびるきーつ

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